СЛОВАРЬ УСТАРЕВШИХ СЛОВ
алнамахи - альманахи, астрологические сборники, посвященные гаданию по движению звезд и по знакам Зодиака
арака - пшеничная водка
аргамак - восточный породистый конь, скакун: на свадьбе - конь под седлом, а не в упряжке
армяк - суровая ткань из верблюжьей шерсти, из нее шились широкие кафтаны
бела можайская - древнерусский сорт наливных яблочек
бечет - драгоценный камень типа рубина
битые караваи - взбитое на сливках тесто для калачей
борщ - борщевик (Heraclium), стебли которого поедали сырыми
братина - небольшой чаша, кубок с шаровидным корпусом, служил для питья вкруговую
бухоный хлеб - пышный белый хлеб (от польского bochenek - белый хлеб); отсюда происходит современное слово буханка
вандыш - снеток, сушеная рыбка вроде ерша
векошники - пироги, заправленные мясными и рыбными остатками пищи (своего рода "пицца")
вечка - медная кастрюля
вешаные (грибы, мясо и пр.) - сушеные
внеуду - вне, снаружи
внутрьуду - внутрь, внутри
волога - мясной бульон, всякая жирная жидкая пища
волосник - женский головной убор, сетка из золотой или серебряной нити с ошивкой (чаще не праздничный, как кика, а каждодневный)
воронограй - гадание по крикам ворона; книга с описанием таких примет
глезно - голень, лодыжка
говейно - пост (госпожино говейно - Успенский пост и т. д.)
горлатная шапка - пошитая из очень тонкого меха, взятого с шеи животного; по форме - высокая прямая шапка с тульей, расширяющейся кверху
горница - жилое помещение в верхней части дома (ср. горе - вверх)
грядка - полка над лавками вдоль стены
губчатые сыры - творожная масса, сбитая со сметаной
гужи с чесноком - калачи взварные
дна - болезни внутренних органов, ломота в костях, грыжа
дор - грубая дранка
дороги - очень тонкая восточная шелковая ткань
драницы - тонкие дощечки, сколотые с дерева
дубник - дубовая кора, необходимая для разных хозяйственных работ, в том числе и для дубления кож
дымье - пах
дымчатые мехи - мешки, пошитые из выделанных на пару шкур (и поэтому особенно мягких)
едемские - сыны Эдема, т. е. израиля
единочадый - единственный сын у родителей
ельцы - разного вида фигурное печенье
епанча - см. япанча
забел(к)а-сметана; в широком смысле кушанье, заправленное молоком или сметаной
заспа - ячневая или овсяная крупа, служившая для заправки супа; вообще запасы всякой крупы
звездословие - астрологические книги
звездочетье - астрология зендени - привозная хлопчатобумажная ткань; ценилась выше шерсти и шелка (см. также киндяки)
зернь - кости, игра в кости: гадание в кости
зобанец - жидкая гороховая похлебка
золотное платье - златотканое (особо ценное)
Извары, звары - специальные сосуды типа ушат для приготовления напитков
изгреби - вычески кудели, остающиеся после обработки льна
искренок - выемка в печи, служившая для хранения сухой растопки и кресала для разжигания огня
Камка - узорная шелковая восточная ткань
канон - часть церковного песнопения
каптан - зимний крытый возок
каптур - меховой зимний убор у замужних женщин, особенно у вдов; закрывал голову и по сторонам лицо и плечи (ср. позже - капор)
кашеновые раки - отловленные кошем, т. е. корзиной (здесь мелкие)
кебеняк, кобеня - верхний мужской плащ из сукна с капюшоном и длинными рукавами
кика - женский головной убор округлой формы (символическое обозначение замужней женщины); кика дополнялась платком с вышивкой (подзатыльник) и повойником (подубрусником), который прикрывал волосы, опускаясь на плечи и грудь
киндяки - привозные хлопчатобумажные ткани
клеть - хранилище различного домашнего имущества, кладовая комната возле жилых помещений дома.
колымага - закрытый возок шатрового типа с кожаными шторами
коробья - разного вида сундуки с замками и под печатью
коровай - большой круглый подовый хлеб из пшеничной муки, символизировал солнечный круг; ритуальное кушанье на свадьбе
кортель - теплый летник, подбитый мехом и покрытый легкой шелковой тканью (без кружев и пуговиц)
корцы - ковши, выдолбленные из дерева, служили мерой жита
косяк - кусок штучного товара (ткани) в рулоне; одна заправка в ткацком стане, см. постав
косячная осетрина - соленая тёшка красной рыбы
котломы - сдобное печенье
кроеное - лакомства, которые раздаривались на свадьбе (пряники, орехи и пр.)
крошни - плетеные корзины (обычно заплечные)
кружок - рыба, нарезанная кусками
ксени, ксенимасы - икра
кузьминские яблоки - древнерусский сорт красных яблок
кумган - металлический узкогорлый сосуд с крышкой и с ручкой
кундупцы, кундумцы - вареники с говядиной в подливке
кутук - уголок
Лал - благородная шпинель, драгоценный камень, по цвету близкий к рубину
леваши, левашники - сдобные пирожки с ягодами или вареньем
летник - легкая женская одежда, которую носили под верхним платьем
лодога - одна из пород сига
лубье - тонкая дранка (см. дор)
лысина - конский налобник в сбруе
лысты - голень, икра ноги
лядвеи - ляжки
мазуни - сладкая масса из редьки с патокой с добавлением пряностей
малакия - онанизм
малариуз (в других списках - балагиус) - черный гранат
мандрагора - в русских травниках адамова голова, сонное зелье
медведно - выделанные медвежьи шкуры, служили полостью в санях
меженина - недостаток чего-либо (чаще всего - хлеба из-за засухи или неурожая)
межситка - простая мука, остающаяся после промалывания пшеничных зерен
мерник - ведро или ковш известного объема; обычно в них сытили меды
миндери - жесткие тюфяки или подушки, набитые мочалом или волосом
михирь - мужской половой орган
монисто - ожерелье из бус или монет ("вздержка"), одевалось на шею
мушорма, мушерма - братина с носком и с рукояткой
мыльня - баня
нагольные шубы - не покрытые тканью, состоящие из одного меха
накрачеи - литаврщики (накры - литавры)
наузы - гадальные книги: это слово обозначало такж и завороженный от исчистой силы амулет
ногавицы - узкие брюки или род обуви, сшитой наподобие голенишь обычно ярко раскрашенные
ноугородки золочены - серебряный новгородский рубль по стоимости и весу был в то время вдвое дороже московского
ночвы - неглубокое деревянное корыто
овощи - все вообще плоды: и овощи, и фрукты
одры страдные - рабочие повозки со скамьями
ожерелье - пристяжной вышитый стоячий воротник рубахи или зипуна
ометюк - обметенный край платья или покрывала
опашница - короткая мантия свободного покроя из богатой ткани
опресноки - пресные хлебцы, употребляемые в церковном ритуале
отжени - отгони
охабень, охобень - распашное платье из шелка или легкого сукна с ожерельем и с нечетным числом пуговиц; охабнем назывался также тяжелый плащ внакидку на ферязь
панагия - нагрудное украшение с изображением Богородицы
патока белая - самотеком стекающая с медовых сотов "медовая слеза" - чистый свежий мед
пачеленки - суставы
пачеси - см. изгреби
перевара сыченая - пиво и мед домашнего изготовления
перепечи - ритуальные угощения на свадьбе - всякого рода печение
пласти - пластовые куски рыбы, вычищенные и высушенные
плюсеное - грязное, заброшенное, всякая "дрянь"
поволока - см. приволоки
подклеть - помещение в фундаменте дома, служившее для разных хозяйственных нужд
поезд - поезжане на свадьбе (седячие - также свидетели на свадьбе, но с другой стороны - жениха или невесты)
полтевое мясо (от полть, полотки) - разделанная вдоль на две части тушка птицы
постав - ткацкий стан, на котором ткут законченный кусок сукна или холста
потворные бабы - колдуньи
потиральце - полотенце
похва - подхвостник у лошади
приволока (собирательно) - богатый праздничный наряд
причелина - висячие резные доски, покрывающие торцы бревен у сруба и по краям кровли (от чело - лицо)
прутовая рыба - вычищенная, слегка просоленная и затем провяленная на прутьях рыба высших сортов
пяльцы - рамка для натягивания ткани, по которой шьют или вышивают
Рамон масло - аптечная (римская) ромашка
решити - развязать
рост - процент за денежную ссуду (отсюда - ростовщик)
рукавицы - дорожные муфты
рупос - хлам, отрепье, всякий мусор
саадак - расшитый чехол для лука и стрел
саженье - нанизанное камнями головное украшение или камешки на ожерелье "низанье"), пришитые на картон: ожерелье крепилось к платью с помощью мутовоза
сан - облачение, соответствующее положению человека
сандрик - можжевеловая смола
сарафан - длинная нарядная мужская одежда
сверстный человек - назначенный для данного дела
святитель - священноначальник (архиерей, епископ)
сени - крытая галерея, парадная терраса верхнего этажа дома
сермяга - грубое сукно
скалы, скалва - весы
скрания - виски, щеки
скрута - древнерусский сорт наливных яблочек, позже - один из самых дешевых сортов яблок
скрута ження - крута, набор нарядной одежды, обычно женской
сметюк - см. ометюк
смолочи заячьи - вымя: в позднейших источниках так называют обычно коровье вымя
снет, снеток - сушеная рыба вандыш
сочни, соцни - тонкие пресные лепешки из муки, начиненные кашей или творогом
спицы - деревянные гвозди в стене
спорки (поротье) - распоротые части одежды, тряпье
среча - нежелательная встреча
ставец - деревянный или глиняный сосуд с крышкой
стапешки - жаренные н масле ломтики калача
стрелки громные и топорки - сплавленный молнией песок или камень метеоритного происхождения; служили для лечебного "сливания вод"
сущи, сущь, сушик - сушеная мелкая рыбешка, не обязательно снеток
сыр - творог
сыта - заведенный на солоде мед, мед сыченый
тавранчуг (тавранчус) - похлебка из разных сортов рыбы
таган - железная с ножками подставка под кухонную посуду
тафта - гладкая и тонкая шелковая ткань восточного происхождения
телогрея или душегрея - легкое нарядное женское платье, которое носили поверх сарафана
терлик - род кафтана до пят, с короткими рукавами и с перехватом в талии, с застежкой на груди
торлоп - тулуп
торочки - выпушки, оторочка
тукмачи - гороховая лапша
убрус - тонкое полотно, полотенце
укрута (см. крути, округа) - праздничная одежда
усечки - тонкая дрань, оставшаяся после плотничьих работ
усовники - лечебные книги с рекомендациями протин болезней, сопровождающихся внутренним воспалением (усовье - колотье, боль под ложечкой)
усчина - грубое полотно
уторы - нарезка внутренней поверхности деревянного сосуда у того края, где ребром вставляется дно
фата - покров из легкой прозрачпои ткани: большой четырехугольный платок
ферязи - верхняя одежда без пояса и воротника с длиннымн рукавами, распашная с рядом пуговиц
фряжские вина - франкские, т. е. всякие заморские виноградные вина
Хохолки, хохоль, хохлики, хохолковые - народные названия мелкого ерша, обычно сушеного: вообще всякая рыбешка, которую продавали не на вес, а мерками
черевья шапка - пошитая из меха взятого от брюха животного
четыги, чедыги, чеготья - мягкие кожаные (сафьяновые) или матерчатые чулки с подошвой из нескольких слоев кожи, на которые затем надевались башмаки
чехол - собирательное название всякого покрывала, в данном случае - халат
чин - правильный порядок службы или действия: лицо, его исполняющее
чюмички - кухонные ковши с длинной ручкой
шафран - в Домострое обозначает всякую вообще пряность, а не только Crocus Sativus
шестная говядина - то есть вяленная на шестах
шестокрыл - таблицы для гадания но знакам Зодиака и по звездам
шехонская осетрина - выловленная в Шексне
ширинка - женский носовой или шейный платок, расшитый, иногда с кисточками
шишки - сладкие булочки или печенье круглой формы
шубка женская - покроем напоминала сорочку до пят, без разреза на полы
щи двои - вообще похлебка, всякий суп с приправами, но без мяса, дичи или рыбы
щи кислые - овощной напиток вроде кваса, который можно было заправлять крупой или овощами
яглы - общее название некоторых крупяных продуктов, получаемых из остролистных растений, например - просо (ягль - ячная крупа)
япанча - накидка, широкий плащ, длинное верхнее платье без рукавов
ярые зайцы - белые, весенние
